E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Цветаевский пирог с черникой в

    Цветаевский пирог с черникой в сметанной заливке

    Цветаевский пирог - это один из самых вкуснейших пирогов, который можно только себе представить. Все мы привыкли к классическому варианту этого пирога с яблоками, но давайте все ингредиенты оставим те же, а яблоки заменим на чернику. То есть готовим тонкую рассыпчатую основу из песочного теста, на которую выкладываем обильное количество черники и заливаем нежной сметанной заливкой - готовится просто, а на вкус получается божественно!

    Ингредиенты

    Мука - 200 г

    Яйцо - 1 шт.

    Сметана - 50 г

    Сахар - 2 ст.л.

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Сливочное масло - 50 г

    Заливка:

    Сметана - 200 г

    Яйцо - 1 шт.

    Сахар - 80 г

    Мука - 2 ст.л.

    Начинка:

    Черника - 300 г

    Форма для выпекания диаметром 20 см
    • 214 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 4.38
    • Ж: 7.52
    • У: 31.86

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 24 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим необходимые ингредиенты для Цветаевского пирога с черникой в сметанной заливке. Свежую чернику тщательно переберем и промоем.


    Приготовим тесто. В миске соединим яйцо и сахар. Венчиком будем взбивать до получения однородной смеси.


    К этой смеси добавим сметану. Перемешаем.


    Растопим в сотейнике на маленьком огне сливочное масло и добавим в миску к основным ингредиентам.


    Просеем муку с разрыхлителем.


    Замесим мягкое тесто, которое не прилипает к рукам.


    Сформируем из теста основу с бортиками (3-4 см высотой) для будущего пирога, наколем вилкой, отправим на 15 минут в морозильную камеру.


    Приготовим сметанную заливку. В миске соединим сахар, сметану, яйцо и муку.


    Венчиком все ингредиенты перемешаем.


    Достанем из морозильной камеры форму с основой и на дно выложим все ягоды черники.


    Зальем сметанной заливкой, отправим выпекаться в уже разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.


    Цветаевский пирог с черникой в сметанной заливке готов. Полностью охладим его и нарежем на аппетитные кусочки. Приятного аппетита!


    Цветаевский пирог с черникой в сметанной заливке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Песочные пироги с заливкой

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с творогом и ягодами
    Песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой
    Пирог со смородиной и сметанной заливкой
    Цветаевский пирог с малиной
    Песочные пироги с черникой

    Подборка рецептов

    Пирог с замороженной черникой
    Постный пирог с черникой
    Пирог с черникой и творогом
    Песочный пирог с черникой
    Открытые пироги с ягодами

    Подборка рецептов

    Пирог с малиной и творогом
    Чизкейк с черной смородиной
    Открытый пирог с малиной из дрожжевого теста
    Галета со сливово-сливочным вкусом
    Черничные пироги со сметанной заливкой

    Подборка рецептов

    Финский черничный пирог со сметанной заливкой
    Тарт с черникой
    Песочный пирог с черникой
    Черничный пирог со сметанной заливкой
    Пироги с черникой

    Подборка рецептов

    Пирог с замороженной черникой
    Черничный пирог со сметанной заливкой
    Пирог с черникой из дрожжевого теста
    Пирог с черничным вареньем
    Цветаевский пирог

    Подборка рецептов

    Цветаевский пирог с малиной
    Цветаевский пирог с вишней в сметанной заливке
    Цветаевский пирог в мультиварке
    Цветаевский пирог с грушами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Прохожий
    Комментарии и отзывы (0)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    Пирог получился невероятно вкусным!!! Спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Макароны по-флотски с яйцом
    Пицца с ветчиной на слоеном тесте
    Постное дрожжевое тесто для булочек
    Салат «Сказка» с курицей и сыром
    ПП клубника в шоколаде
    Гренки из белого хлеба в микроволновке
    Тесто для пиццы Хат (Pizza Hut)

    Пирожное «Картошка» из сухарей со сгущенкой
    Чиабатта в хлебопечке
    Желтый соус для шаурмы
    Шаурма с рыбой
    Хлеб с сухофруктами и орехами в хлебопечке
    Тарталетки с лимонным курдом и меренгой
    Свиные котлеты на пару
    Мобильная версия сайта